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无糖饮料喝了真的不胖吗?无糖饮料适合糖尿病患者吗?

来源:厦门体检中心 日期:2020-01-08 15:16:14 编辑:厦门长庚医院体检中心

  无糖饮料喝了真的不胖吗?无糖饮料适合糖尿病患者吗?随着健康意识的觉醒,越来越多人明白摄入过多糖分对身体不好,无糖饮料也随之风靡起来。不过,无糖饮料名不副实。无糖不代表不含任何糖,指的是不含白砂糖、蔗糖、葡萄糖、砂糖等,一般会添加代糖取代普通糖。

无糖饮料喝了真的不胖吗

  根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则(GB 28050-2011)》规定,“无糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

  比如:一瓶500ml的无糖饮料,高的可含2.5克糖。含糖量确实很少,但喝多了也能摄入不少的糖分。

  就算是含糖量是0,无糖饮料饮料喝起来也可以甜滋滋的,全靠这个。

  无糖饮料,想要甜全靠它

  上文也说到,为了跟有糖饮料的口感一致,商家会添加甜味剂(代糖)来替代普通糖。甜味剂本身甜度爆表,为蔗糖的几十倍甚至几百倍,能量却几乎为0。

  代糖可分为营养性和非营养性。木糖醇、甘露醇、山梨醇等属于营养性代糖。阿斯巴甜、甜蜜素、糖精等属于非营养性代糖。

  一般来说,无糖饮料都含有一种或多种甜味剂。既然无糖饮料含糖量少(或者没有),所用代糖(阿斯巴甜、甜蜜素、糖精等)热量几乎为0。那么,减肥的人不久可以喝了。

  喝无糖饮料,喝多了还是胖

  因为无糖饮料“无糖”,很多小伙伴喝起来没有节制,一瓶接一瓶,喝得比白开水还频。不过,现实是残酷的。无糖饮料喝多了,跟普通饮料没有什么区别。

  2019年《英国医学周刊》(BMJ)上一篇文章综合分析了56项独立研究,发现甜味剂跟体重、体重指数等指标没有太大的关联。

  目前,有动物实验显示,长期大量摄入甜味剂可能导致肥胖、高血糖、葡萄糖耐受不良等代谢系统性疾病。

  想靠长期喝无糖饮料代替普通饮料减肥,有点不切实际,甚至可能变胖。

  减肥小伙伴偶尔喝喝饮料无妨,但是一定要注意量。

  无糖饮料适合糖尿病患者吗

  代糖,特别是天然非营养性的,对于特殊人群还是可以的选择。比如糖尿病人,做梦都想吃甜食的那种,可适当喝点帮他们解解馋。像很多糖尿病特医食品中,就加了天然的甜菊糖。

  反过来说,营养性的代糖,如木糖醇,也是碳水化合物的一种。虽然它对胰岛素的要求不高,对血糖的影响不大,但吃多了最后也会变成糖,糖尿病人还是不能多吃。

  糖尿病患者在选择无糖食品,要选购正规大中型企业或专门生产糖尿病食品企业的产品, 以确保“无糖食品”的质量。

  糖尿病患者在选购“无糖食品” 时,不仅要看其是否标注“无糖食品”的字样,还要看一看其配料表,看该产品添加了何种甜味剂( 如木糖醇、麦芽糖醇、甜菊糖等)。对于标注“无蔗糖”字样的食品应注意,不能盲目食用,因其中可能含有葡萄糖等其他糖类。

  此外,要注意血糖的测量,建议在餐后进行血糖检测, 看血糖是否有升高现象。如果血糖明显高于平时的水平,应立即停食。喝无糖饮料前,可先做个测试,在血糖正常的情况下,于两餐之间血糖低的时候饮用,并在饮用后半小时到1 小时之间测量血糖,验证确对血糖无影响后再继续饮用。

        
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